19歳で学生結婚、二児の母。24歳で夫と死別。就職経験も全く無しのシングルマザーが転職資格取得を重ね一人前のOLへ。そして16歳年下の彼との恋愛と非婚出産と二重生活を綴る。
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弁当屋は、
「当日の弁当を検査に出しましたが、 何も異常はありませんでした。」 と告げ、自分達には非がないと主張した。 確かに弁当を食べた者全員が症状が出た訳ではないし、 検査結果に問題がなければ、自分が悪いとは言わないだろう。 しかし、現に5人が同じ時間帯から、腹痛や下痢、嘔吐を繰り返している。 たまたまそのオカズが嫌いで食べなかった人もいただろう。 ノロウィルスで調べた際に二枚貝に原因の多くが見られると 記述があり、ちょうど症状の出る前の日の食材に しじみが出た。 もし、ノロだったら、潜伏期間は24〜48時間。 前の日の食事も調べてくれるように、彼は主張した。 そして、自己の非を認めない弁当屋に嫌気の差した 会社側は、症状が出た5人に対し食中毒検査をする と決めた。 |
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ノロウィルスの可能性も高い。
うちには、小さい子供が二人もいる。 万が一うつったら困る!! 「子供の近くに来ない」 「風呂は一番最後に入る」 「洗濯物は分けて洗う。特にパンツは熱湯消毒&塩素系漂白剤薄め液につけ置き」 「トイレは○んこをするたび自分で掃除」 ｢トイレの後、食事の前、手洗いは薬用石鹸でちゃんと洗う」 祐樹への対処を気遣った。 「こんな事になったのも弁当屋のせいかもしれない!!」 |
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【ノロウィルス】
冬の食中毒はウィルスが原因で、１１月から３月にかけての 食中毒様胃腸炎事例の大半がノロウィルスによって引き起こされています。 ノロウィルスは1972年にアメリカの小学校で発生した急性胃腸炎患者便か ら発見されたものです。 1997年５月に、食品衛生法改正で、食中毒病因物質に小型球形ウィルス が追加されました。小型球形ウィルスは、電子顕微鏡で観察したとき、小 さな球形の構造をしている一群のウィルスを総称しています。 しかし、ウィルス性食中毒のほとんどはノロウィルスが原因であり、行政的 に小型球形ウィルスはノロウィルス（ノーウォーク様ウィルス）を示していま した。近時の遺伝子解析、学会の状況等を踏まえて、さらに2003年８月に 食品衛生法の病因物質は小型球形ウィルスからノロウィルスに改められ ました。従来、食中毒事例で小型球形ウィルス、ノーウォーク様ウィルスと 呼ばれていたものは、ノロウィルスということになります。 【食中毒の症状と治療】 潜伏期間は２４〜４８時間で、主症状は胃から腸へ運ぶ運動機能の低下 による吐き気、感染部位の空腸上部の炎症による下痢です。発熱、頭痛 など風邪様症状が見られる場合もありますが比較的軽症です。 治療はこのウィルスに効力のある薬剤がないので対症療法を行います。 通常は１〜３日で治癒します。 【感染経路】 感染はウィルスに汚染された飲食物を口にすることや、感染者からの二 次感染によって起こります。 １）中毒事例の多くは生カキなどの二枚貝ですが、このウィルスはカキ本 来が持っているわけではなく、カキの体内で増殖もしません。人の糞 便により汚染された海水中のウィルスがカキの内臓に濃縮・蓄積され、 このように汚染されたカキ等を生で食べることにより感染します。 ２）食品が糞便・吐物に汚染されたもの。 ３）食中毒ではないが、患者の吐物・糞便が乾燥し、空中に漂ったものが 口に入り感染する。 【感染防止・消毒】 １）二枚貝類は中心部まで８５℃以上で１分以上加熱する。加熱用カキは 生で食べないこと。 ２）手洗いの励行。１００個程度のウィルスで感染・発病し、下痢症状が消 えても通常では１週間程度、長いときには１ヶ月程度ウィルスの排泄 が続くことがあるので、食品を扱う前には、石けんと流水で十分に手 洗いをすること。 ３）吐物・糞便は乾燥しない前に処理する。これらを処理するときは、マス クとプラスチック手袋を着用する。糞便・吐物ははじめにペーパータオ ルでふき取り、拭き取ったペーパータオルは市販の次亜塩素酸ナトリ ウムを６０倍程度に希釈したものに５〜１０分間浸す。 ４）調理台・調理器具・床の消毒 ・次亜塩素酸ナトリウム ・煮沸する。  |
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サルモネラ食中毒
【さるもねらしょくちゅうどく】 ●サルモネラ食中毒とは？ 代表的な感染型食中毒の一種です。 サルモネラ菌が家畜や家禽に分布するため、 食肉や鶏卵などからの汚染食品が原因となることが多いです。 ●主な症状 下痢、腹痛、嘔吐、発熱を主とした急性胃腸炎で、 汚染した食品を摂取してから１２〜４８時間程度の潜伏期をへて発症します。 ただし、潜伏期間や症状は、摂取した菌の量や患者さんの健康状態、年齢によって変化します。 たとえば、小児では比較的少ない菌量でも発症し、場合によっては激しい下痢、 強い腹痛、血便などの重い症状を示すこともあります。 また、小児に限らず敗血症(はいけつしょう)などを起こして死亡することもあります |
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突然のシビレは、5時間以上うなされた為におきた過呼吸。
そして、腹痛と吐き気は、急性胃腸炎と診断された。 あとは症状が治まるまで、3日間ぐらい我慢するしかないとの事… 点滴終了後、帰宅。 とりあえず自立歩行は出来たが、頭痛とめまいが酷い。 また二時間後、発熱37度5分 解熱剤を飲み、熱が下がった。 その後、午後3時頃また吐き気… 吐き気止めを飲む。 同じ会社の事務の佐藤さんからメールが来た。 「今日、5人ぐらい腹痛と吐き気の症状で休んでいるよ。 会社の弁当食べた人ばかりだから、食中毒かもしれないよ」 |
